Mr. Piggy
Vincent, wellicht Leuven's meest stoere beenhouwer (en jager!) gaat vandaag het varken uithangen. Hij beent een varken uit. U kijkt (of valt flauw) en leert de knepen van succulente terrines & patés maken, worstjes draaien (kan thuis ook met een Kitchen Aid), gebraad op te binden, ribstukken te marineren en nog veel meer. Uiteraard neemt u al dat lekkers mee naar huis, naast een pak nieuw vergaarde kennis !
terug